炸元宵怎么做

炸元宵怎么做

炸元宵是中国传统节日元宵节必不可少的食品之一，香甜软糯的汤圆裹着外酥里嫩的皮实在是让人垂涎三尺。下面我们来看看炸元宵怎么做吧。

材料准备

要制作炸元宵，首先需要准备好以下材料：

糯米粉

水

白砂糖

芝麻

食用油

以上材料都可以在超市或者食品市场购买到，一般来说都比较便宜。

步骤说明

以下是炸元宵的制作步骤：

将糯米粉加入碗中，慢慢加入水搅拌成糰。

将糰分成小份，揉成圆形的汤圆。

将白砂糖放入小碗中，将汤圆沾上白糖。

将一些芝麻放入碗中，将沾有白糖的汤圆按压在芝麻碗中。

在锅中热油，油热后放入汤圆，炸至表皮金黄即可。

炸元宵的制作过程较为简单，只要按照以上步骤操作，就可以轻松地做出香酥可口的炸元宵。

注意事项

在制作炸元宵的过程中需要注意以下几点：

糯米粉和水的比例需要注意，太多水会导致汤圆糯度不够，太少水则会导致汤圆不易成型。

沾白糖和芝麻的时候要均匀，这样汤圆炸出来颜色才会均匀。

热油的温度也很重要，油温过高会导致汤圆炸糊，油温过低则会导致汤圆不能炸脆。

炸元宵虽然看起来简单，但是要做到外酥里嫩不是一件容易的事情。希望大家在制作的过程中多多练习，做出一份口感最棒的炸元宵。