山西方言吃元宵

咱山西的元宵是怎么吃的呢？

元宵节是中国传统节日中的一个重要节日，而山西的元宵也有着独特的吃法。在山西，元宵节又叫“上元节”，是一年中最重要的节日之一。人们通常会吃元宵、猜灯谜、赏花灯，过一个喜庆祥和的节日。

山西元宵有哪些特色?

山西的元宵以北汉灯会最为著名。北汉灯会起源于北汉时期，距今已有1000多年历史，被国务院列为国家级非物质文化遗产。在山西的垣曲、芮城、临汾等地，每年元宵节时，都会举办盛大的北汉灯展览，吸引了大量的游客前来观赏。

除了北汉灯展览，山西的元宵还有一个特色就是吃皮球元宵。皮球元宵是一种类似于玉米面团的元宵，用玉米粉、黄豆面和糯米粉混合而成，隔水蒸熟后再沾上白糖和芝麻即可食用。这种元宵非常的软糯，入口化渣，非常适合老人和小孩。

如何在山西品尝到美味的元宵?

想要在山西品尝到美味的元宵，不妨到正宗的老字号店铺来品尝。比如在太原的杏花楼、万家福、老刘家的元宵都很不错。其中，杏花楼的元宵卖相精致，口感也非常好，特别是红枣核桃和芝麻豆沙口味的元宵深受大众喜爱。

除了老字号店铺，山西的元宵小吃店也是非常值得一去的。在各大城市的街头巷尾，都能找到卖元宵的小吃摊子。在这些小吃摊子上，能够品尝到各种口味的元宵，比如豆沙、芝麻、赤豆、核桃等等。如果你足够幸运，还可以品尝到一些非常特别的口味，比如鸭血、牛肉、火腿等等。相信这些美食一定会让你回味无穷！

最后的总结

总之，山西的元宵虽然不如南方的元宵那么有名，但是却有着独特的风味和特色。无论是北汉灯会还是吃皮球元宵，都是一种文化的传承和一种美食的享受。来山西吃元宵，绝对不会让你失望！