陕西人怎么吃元宵

陕西人怎么吃元宵

元宵节是传统的中国节日，也是民间的重要传统节日之一。在陕西，元宵节也是很受欢迎的，不仅有传统的吃元宵活动，还有独特的陕西元宵吃法。

糖花汤圆

陕西人吃元宵，最有特色的就是糖花汤圆。这种汤圆做法很独特，首先将糯米粉和水和成面团，然后用手掐成小片，捏成圆形。接着将汤圆放入开水中煮熟至浮起来，捞出沥干，放入碗中，淋上糖花，倒入热开水，糖花融化，呈现出糖花汤圆的特色。汤圆口感Q软，香甜可口，糖花的甜度恰到好处。

莲蓉元宵

陕西人还有一种吃元宵的方式是莲蓉元宵。莲蓉元宵的做法和普通的元宵一样，但内馅是莲蓉。莲蓉是以莲子为主要原料制成，配以白糖、芝麻、鸭蛋等材料制成。莲蓉元宵口感香甜软糯，莲蓉的清香与糯米外皮的咸甜交织在一起，令人回味无穷。

龙须甜汤

在陕西，吃元宵还离不开龙须甜汤。将大米用水浸泡洗净，加水煮熟后，放入糖、红枣、百合、龙须菜等材料，煮到浓稠可口就可以了。龙须菜又叫黑木耳，清甜的口感，有丝丝的耐嚼感，口感独特。龙须甜汤是陕西老少皆宜的甜品，深受陕西人喜爱。

糖瓜元宵

糖瓜元宵是西安市显著的地方特色，也是元宵节期间陕西人喜欢的食品之一。糖瓜是陕西传统的特产之一，制作繁琐，制成品形态独特。将糯米粉和水和成面团，包上糖瓜，再用大米粉滚一遍，成型后，煮熟即可。吃起来香甜软糯，口感极佳。

以上就是陕西人怎么吃元宵，其它地方也有类似的元宵食品，但陕西人的元宵食品独特的口感和鲜明的地方特色，一定让你爱不释手。