肉元宵怎样煎着吃

肉元宵怎样煎着吃

肉元宵是中国传统的汉族小吃之一，在全国各地都有着广泛的流行。不同地方的肉元宵风味各异，但是其中最为普遍的吃法就是用水煮熟后蘸酱油食用。然而，一些人却喜欢把肉元宵煎着吃，口感更为香脆。下面就来介绍一下肉元宵怎样煎着吃。

材料准备

煎肉元宵需要的材料并不多，只需要准备好以下几种：

肉元宵

植物油

鸡蛋

面包屑

如果你觉得肉元宵单吃有点枯燥，也可以在做煎肉元宵的时候加入些许葱花或者姜末。

煎肉元宵的步骤

下面来具体介绍一下煎肉元宵的步骤：

将肉元宵在锅里用开水煮熟。

将煮熟的肉元宵捞出来，晾凉并晾干表面水分。

打入适量的鸡蛋，将肉元宵沾上鸡蛋液。

将沾有鸡蛋液的肉元宵均匀地裹上面包屑。

将面包屑裹好的肉元宵放入油锅中煎炸，直到表面变成金黄色。

捞出沥干油，让其稍微晾凉。

以上就是煎肉元宵的步骤，煎好后可以根据个人口味加盐或配上调味料食用。

注意事项

虽然煎肉元宵很简单，但是也要注意一些事项：

煎的油温不要过高，以免煎糊肉元宵表面而内部没熟熟口感不佳。

沾鸡蛋液时不要过多，不然肉元宵会过于油腻。

煎好后还要注意晾凉，以免口感因为过热而不佳。

结尾

肉元宵虽然已经是一道非常受欢迎的传统小吃，但是经过煎后，口感更为可口。以上介绍了怎样才能煎出一份香脆可口的肉元宵。尝试一下吧，你一定会喜欢上这道美食的！