做蛋糕步骤文字

准备工作

在做蛋糕之前，需要先准备好所需材料和工具。

所需材料：

鸡蛋

面粉

白糖

牛奶

油

泡打粉

香草精

所需工具：

搅拌碗

搅拌器

烤箱

烤盘

烤架

步骤一：准备蛋糕模具并预热烤箱

将蛋糕模具放在烤盘上，涂上一层植物油，然后撒上一层薄薄的面粉，这样蛋糕就不会粘在模具上。接着将烤箱预热至180度。

步骤二：准备蛋糕材料并混合

将3个鸡蛋放入搅拌碗中，加入120克白糖，然后用搅拌器搅拌至混合均匀。接着加入100克油和100克牛奶，再次混合均匀。

在另一个搅拌碗中，加入200克面粉和1小勺泡打粉，搅拌均匀，然后将面粉混合物逐渐倒入鸡蛋混合物中，并用搅拌器继续搅拌均匀，直至没有颗粒。

步骤三：倒入蛋糕模具并烘烤

将混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，然后轻轻晃动一下，使其表面平整。将模具放入预热好的烤箱中，中层上下火，烤约35分钟左右，具体时间要根据烤箱的温度和蛋糕大小而定。

步骤四：取出蛋糕，待凉

将烤好的蛋糕取出，放置在烤架上待凉。待蛋糕完全冷却后，用刀子将蛋糕周围慢慢切开，并取出蛋糕，即可开始装饰。

步骤五：装饰蛋糕

蛋糕的装饰可以根据个人喜好进行选择，可以用奶油、水果、巧克力等来装饰蛋糕。

在蛋糕上涂上一层奶油，然后用喷嘴在蛋糕上挤上各种形状的花朵和叶子。可以在蛋糕上点缀上水果或巧克力碎片等，使蛋糕更加美味可口。

最后的总结

以上就是制作蛋糕的全部步骤，只要按照上述步骤进行，制作出来的蛋糕味道鲜美，口感松软，非常适合家庭聚餐和各种场合的庆祝活动。