朝内红(红天下朝天椒品种)

朝内红(红天下朝天椒品种)

朝天椒作为中国传统的重要调料，其主要产区位于四川省内江市的天全县朝天镇，因此得名“朝天椒”。其中，朝天椒品种繁多，其中一种备受瞩目的品种就是朝内红，也称红天下朝天椒。

外观特征

朝内红椒株型直立，叶片短而宽，植株高度在50厘米左右。果实呈圆锥形，果皮光滑亮丽，果实成熟时由绿色渐变为红色，十分鲜艳。果实平均长度在10厘米左右，厚度在1.2厘米左右，肉质肥厚且多汁，辛辣味浓郁。

营养价值

朝内红椒营养丰富，富含多种维生素和矿物质。每100克果实中维生素C含量超过200毫克，是柑橘的4-5倍。还富含维生素A、维生素E、胡萝卜素、叶酸、钙、铁等营养成分，对提高免疫力、抗氧化、预防贫血等健康功效有明显效果。

药用价值

朝内红椒在传统中医中有多种应用方法。其味辛温、性平，可以温中散寒、驱寒祛湿。含有较多的胡萝卜素，可以帮助保护眼睛和皮肤等，故常用于调理肠胃、祛湿止痛、舒缓肝火等方面。

烹饪用途

朝内红椒是非常常见的烹饪原料，被用于调味、烹调等多个方面。一般而言，主要用于烹饪热辣菜肴，比如麻辣烫、水煮鱼、川菜等，也可以被制成朝天椒油、朝天椒酱等传统特色产品。

栽培方法

由于朝内红椒生长期短、适应性强，根据不同地区分布情况，可在10月至次年4月之间进行春季播种，或在7月至9月之间进行秋季播种。在播种前首先对田地进行深翻耕地、施足基肥。定植后及时追肥、浇灌，合理控制病虫害即可。

最后的总结

朝内红椒是一种口感鲜美、营养丰富的重要蔬菜，不仅可以增添菜品的美味口感，还具有丰富的营养和健康功能。对于热爱美食和追求健康的朋友来说，朝内红椒无疑是一种非常不错的选择。