昌都的美景(昌都美食街)

昌都美食街——一道香醇的藏味飨宴

昌都美食街是位于昌都市卡若区汉廷藏餐街道上的一条集藏式、川渝式、新疆式等多种美食于一体的美食街。这里不仅能够品尝到藏味火锅、烤羊腿和糌粑等传统美食，还能够品尝到川渝麻辣火锅、新疆手抓饭等特色美食，是一个美食爱好者不容错过的地方。

藏味火锅——浓郁的牛肉和奶香味

作为藏区的特色火锅，藏味火锅选用的主要食材是牦牛肉和藏族奶糕。在烧开的清水锅中，放入先切好的牛肉片和蔬菜，等水开后再放入奶糕，等待奶糕煮烂后，就能够品尝到浓郁的牛肉香和奶香味，令人回味。

烤羊腿——外焦里嫩、香味四溢

在昌都美食街，有一道最为经典的藏味美食——烤羊腿。制作烤羊腿需要选用肉质细嫩的羊肉，并在调味时加入藏红花、小茴香等香料，再用炭火将羊腿烤制至外焦里嫩，香味四溢。不仅味美，而且富有营养，是藏族人民的传统美食。

糌粑——手工制作的地道美食

糌粑是西藏的传统美食，也是藏族人民的主食之一。制作糌粑需要将青稞面搓揉成球状，再用手压扁成薄饼状，最后在平底锅中煎熟即可。糌粑香甜可口，口感独特，是西藏民间最为常见的饮食之一。

小吃汇聚——各种美食让你垂涎欲滴

在昌都美食街，还有各种小吃汇聚，让人应接不暇。你可以品尝到番茄炒鸡蛋、地锅鸡、麻辣火锅等川渝美食，也可以品尝到大盘鸡、炒面等新疆特色美食。这些美食的特色各异，但都有一个共同点，那就是香气扑鼻、味道鲜美。

在昌都美食街，你可以品尝到藏味、川渝、新疆等多种美食，每一道菜肴都散发着浓郁的地方特色，让人回味无穷。如果你来到昌都，不妨去昌都美食街一探究竟，品味一道道香醇的美食，细品昌都的美景。