电饭锅炕锅巴(电饭锅锅巴)

电饭锅炕锅巴 - 让你不再浪费米饭

每每做饭，总爱留一些米饭在电饭锅里。让它一遍一遍地烤干，然后扔掉。但是，你知道吗？这样做可是很浪费的。因为这些米饭加上一些调料和油炸，就能制成美味可口的电饭锅炕锅巴。

如何制作电饭锅炕锅巴

将留在电饭锅里的米饭倒出，并放在一个大碗中。加入一点点调料（比如盐、胡椒粉、五香粉等），用手将调料和米饭融合在一起。

接着，用平底锅将油加热至中火。将调好味的米饭平铺在平底锅里，用铲子轻轻压平，形成一个很薄的饼状。这样做可以让锅巴煎得更加均匀，口感更好。

等到一面煎至金黄色的时候，再用铲子将锅巴翻转过来。继续煎至另一面也煎成金黄色。这样做需要一定的耐心，但是煎出的锅巴口感非常香脆，值得等待。

电饭锅炕锅巴的吃法

电饭锅炕锅巴可以单独食用，也可以搭配其他菜肴。例如可以将锅巴压成碎末，撒在米饭或者面条上，增加食欲。

另外，如果你想吃得更加健康，可以选择不用油炸锅巴。将调味好的饭团，放在锅中用小火慢慢煎熟，也是一种不错的吃法。这样做不但口感还好，而且不会增加额外的热量。

最后的总结

电饭锅炕锅巴是一道美味可口的小吃，不仅解决了饭剩食物的处理问题，也可以为餐桌增添别样风味。它的制作方法简单，食用方式多样，大家可以尝试一下，相信会有意想不到的惊喜。