杏-拼音杏的拼音

杏-拼音Xìng的拼音

杏果，又称杏仁，是一种以坚果形态成熟的水果。杏树属于蔷薇科，是一种常见的果树。杏果风味鲜美，营养丰富，是夏季人们最喜欢的水果之一。在中国，杏树的栽培历史悠久，且长期被视为善果，具有保健功效。下面将为大家介绍杏的营养价值、食用方法、食用禁忌以及与其相关的传说故事。

营养价值

杏的热量比较低，每100克杏果的热量只有39千卡，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养元素。其中，维生素A的含量最高，每100克杏果中的维生素A含量为898微克，还含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁、锌、铜等微量元素。此外，杏仁中含有微量元素硒，对人体有利，可以预防癌症，抗衰老，增强免疫力。

食用方法

杏果可以生食，也可加工制成杏干、杏酱、杏仁酸奶、杏仁糊等多种美味佳肴，口感独特、清爽可口。杏干适合作为零食食用，酸奶、糊等能够有效地调理肠胃，缓解秋燥等季节性疾病。

食用禁忌

杏仁挺硬，以吃活杏为佳，如果不熟嚼，进入肠胃后难以完全消化，易产生积食，引起腹泻或胃肠道发炎等情况。同时，部分人可能出现对杏仁过敏的情况，应慎重食用。

传说故事

关于杏树有关的传说故事也是千奇百怪。有一说法是杏树是人类祖先伏羲女娲所种，有神奇的生命力；也有人说杏树是西王母的庭院之树，有寿命长久的特点。在古籍《尔雅》中，还有“杏香、桃李、梅花、竹叶”等诗句，可以说明杏树对于古人的重要性。无论是居家旅游还是病后调理身体，杏树的营养丰富，细腻的资粉质地，芳香扑鼻的口味，都是不可多得的美食佳品。