冰淇淋重回5元时代 网红品牌退潮

酷暑将至，冰淇淋行业正迎来销售旺季，但今年的市场远没有往年火热。“在这行干了20多年，目前华南经销商的库存量已经是历史最高峰了。”经销商卢隆棋对时代周报记者说道。

供过于求、质价比消费趋势是导致当下行情变化的主要原因，而行业格局也随之转变：随着网红高端品牌钟薛高陷入经营危机，国产冰淇淋高端化浪潮回落，市场正重回5元时代，未来，以伊利、蒙牛、和路雪和雀巢四大品牌为主的头部聚集效应将变得更加明显。

卢隆棋告诉时代周报记者，产能过剩是2023年起冰淇淋开始卖不动的原因之一，为此经销商群体饱受高库存量的影响。“行情好的时候，经销商年底剩下的库存大概在5%，基本可以忽略不计，也就是说假如那一年卖1000万的货，会剩几十万元的库存。但是2023年底，华南的经销商年底库存的占比却在20%~30%，大部分经销商都是亏钱的，所以今年大家进货都变得更加谨慎，不敢轻易压库存。”卢隆棋说道。

今年以来欠佳的天气更加重了经销商们清库存的压力，“买1送1”“10元5支”等低价促销成为了冰淇淋市场的常态，而各大品牌也不得不调整销售政策。“一个头部品牌，上个月就通知经销商，说原本定下的销售任务完成70%就可以了。”卢隆棋再次说道。