什么菜下酒好又不热气(营养不上火又好吃的菜)

什么菜下酒好又不热气

在享受美食的很多人也希望吃到的菜品既好吃又不会上火。特别是在和朋友一起喝酒时，需要一些适合下酒的菜品。到底有哪些菜下酒好又不热气呢？本文将为大家介绍几种不错的选择。

绿豆汤

绿豆汤是天然的清凉饮品，被誉为真正意义上的“清火饮品”，不仅不会上火，还有预防中暑的功效。在夏日炎炎的时候喝上一杯绿豆汤，可以有效降火解暑，让人感到舒爽，同时也能促进肠胃的消化功能。

凉拌黄瓜

黄瓜的营养价值很高，含有维生素C、B族维生素、胡萝卜素等多种营养，而且还能降温清热。将黄瓜切成片或丝，加入适量的香油、盐、糖、醋、辣椒等调料拌匀，就成了美味的凉拌黄瓜。这道菜不仅开胃下酒，而且还有助于调节身体的体温。

凉拌海带丝

海带是一种很受欢迎的食材，富含碘元素，常吃海带可以起到养颜美容、补充气血、促进新陈代谢等多种作用。将海带切成细丝，加入蒜末、生姜、醋、糖等调料拌匀，就成了一道口感爽脆的凉菜。这道菜除了能够下酒，还能调节体内的平衡，让人体感到舒适。

清蒸鱼

清蒸鱼是一道非常健康的美食，鱼肉中含有丰富的蛋白质、钙质、磷等营养成分，对于保持身体健康非常有益。清蒸鱼不加调料，也不锅炸， 既能保留鱼肉的原味，又能保持清淡，不会上火。作为下酒菜品，清蒸鱼不仅口感鲜美，而且还能帮助消化，让人感到更舒服。

小炒肉

小炒肉是大多数人都会点的下酒菜品，但是，如果不小心点到了炒得过辣或太油腻的小炒肉，就有可能导致上火。如果要点小炒肉下酒，可以选择鲜肉和韭菜合炒，或者是用豆瓣酱和青椒炒制，这种小炒肉既解馋，又不过分上火。

以上就是介绍几种适合下酒的好菜，它们不仅营养美味，而且更有利于身体健康，可以让享受美食的同时也保护好身体。