想知道广府民间还有哪些节日美食和习俗

施尚说

立春，万物皆生，寄托了劳动人民对来年的美好祝愿。夏至，东风吹来，有许多庆祝丰收、祭祀祖先的民俗，以祈求灾年大吉大利。

在广东，每年农历二月十一日至十三日，珠三角地区都会举办“博罗大寿”，也就是南海神大寿，这是中国唯一的祭海神活动，“博罗粽子”是当地特有的民间美食。到了农历五月初五端午节，各地会有盛大的龙舟捕鱼活动，人们会分享粽子，所以节日气氛极其浓郁。

想知道广府民间还有哪些节日美食和习俗，请报名参加本次讲座《广府春夏美食习俗》！

讲座主题

岭南的节日有多好吃——广府春夏的饮食习俗

应邀发言者

曾迎丰

广东省文化学会副会长、一级作家

演讲时间

2022年2月12日(星期六)

下午14:30-16:30

活动地点

广东省文化中心小剧场

(地址:广州市天河区广州大道中1229号)

讲座内容

本次讲座将围绕广府春夏季的饮食习俗，向观众介绍珠三角和港澳地区的春夏民俗节日，重点介绍博罗生日和端午这两个代表性节日的饮食习俗文化(以车陂端午为例)。

为了庆祝元宵节，还会有一场汤圆品尝会，祝观众新年团圆快乐。

岭南春夏季有多精彩？

博罗生日有什么特色菜？

端午节吃粽子的由来是什么？

先简单了解一下！

罗丹

博罗大寿，南海海神大寿，是广州乃至珠三角地区的传统民俗节日和最大的民间庙会，也是中国唯一一个祭海神的活动。它有一千年的历史和文化传统。宋代时，刘克庄的诗《瞬息之事》曾记载:“香在万家城，烟火在二月。举人空巷，去赛海寺。”

博罗生日包粽子是庙头社区(即传统的庙头十五乡)一带沿袭多年的习俗。作为博罗生日的传统美食，“博罗粽子”以用料考究、做工精良、味道浓郁而不腻而闻名于珠三角地区，至今已有800多年的历史。

端午节

端午节，又称端阳节、端午、忠武节等。，是一个集祭神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐、饮食为一体的民间节日。

端午节最具代表性的饮食习俗是粽子。端午节吃粽子的习惯在中国已经盛行了几千年，甚至传到了韩国、日本等国家。传说吃粽子是为了纪念爱国诗人屈原。每逢农历五月初五，人们就把米放在竹筒里，扔到河里祭拜，逐渐形成了中国最早的粽子“筒粽子”。

在江浙一带，端午节也有吃“黄武”(黄瓜、鳝鱼、黄鱼、鸭蛋黄、雄黄酒)的习俗。

活动方面，广州车陂村有着浓厚的龙舟文化。按照习俗，每年五月初三，车陂是“吸引日”，各村200多艘龙舟来车陂村探亲。“车陂好，车陂美，天时地利人和，还有龙舟戏……”这首流传数百年的童谣，生动地讲述了车陂古村的龙舟故事。

注册过程

想了解更多广府春夏的节日饮食习俗？那就赶紧报名吧！在“广州广播电视台”微信官方账号后台回复“申请人 联系方式 同事数量”即可预约！

本次活动除线下活动外，还将通过“广东省文化馆官网”“广东省文化馆哔哩哔哩直播平台”“花城 ”APP同步在线直播。

扫描下面的二维码直接去百家讲坛看视频回放。

广东省文化中心官网

广东省文化中心比利比利客厅

花城 APP

1.为确保预约顺利，请务必在注册时完成手机绑定步骤。

2.为落实疫情期间安全防控，未预约人员谢绝入场；为确保自身安全，活动期间请佩戴口罩，保持一米距离。预约成功者将从广州大道中1229号广东省文化中心小剧场进入，出示“粤康码”(或“穗康码”)、行程码、预约验证信息、个人身份证，待体温测试正常后进入活动场地(请于活动开始前15分钟进入活动)。所有进入现场的人员必须执行广州市新型冠状病毒疫情防控指挥部2021年11月16日发布的《广州市新型冠状病毒疫情防控指挥部关于加强我市新冠肺炎疫情防控工作的通知》(28号)(中共广州市委宣传部、广州市卫健委2022年1月13日发布的《广州市重点人群分类管控办法》)

(以及广州市最新疫情防控规定，不符合上述政策规定者不得入内。

3.由于文化大院停车位有限，请尽量乘坐公共交通工具参加活动。

4.乘坐公共交通工具指南:

(1)公交:乘坐B6路、502路、836路等公交车。在广州体育学院站下车。从车站对面文化学院东北门(广州大道中1229号)直行约200米即可到达。

(2)地铁:走6号线沙希德A出口左转。沿着水荫路走到文化大院西门(水荫四横路34号)，直走约200米。全程约1公里，步行约10-15分钟。