对联-“金？长”友谊你来写，中秋月饼“宁宁”送

长宁区与金山区长期以来联系紧密、交流频繁，有着良好的合作关系。“金长有戏”更是一段两区友谊的佳话。中秋将至，在评论区用对联、诗词的方式祝福长宁、金山两区友谊，或记录两区之间的故事，“宁宁”将抽取30位幸运粉丝，各送一份入选金山区非物质文化遗产的“亭林月饼”哦！

2015年起，长宁、金山两区之间便开始了公共文化交流。金山朱泾镇的花灯表演和原创沪剧先后来到长宁，让长宁人民在家门口就感受到了金山的特色文化，两区还多次举办摄影交流展，也因此有了“金长有戏”的约定。

今年中秋佳节来临之际，来自长宁的艺术家、非遗传承人也用自己的方式，祝福长宁、金山两区友谊绵长，祝福两区人民中秋快乐、阖家幸福。

撕纸

市级非遗代表性传承人华兴富，将月亮、玉兔等传统中秋意象用自己的“撕纸”绝活加以创作，展现给大家。

对联

上联：四业兴旺长宁花好月圆市民欢

下联：五谷丰登亭林风调雨顺农家乐

横批：城乡一体

上联：看这边长宁国际城区欣欣向荣

下联：望那厢亭林美丽乡村勃勃生机

横批：对口协作

上联：国际化长宁金菊绽放蓝天舞白鹭

下联：城市化亭林瓜果飘香碧水映红叶

横批：美丽上海

创作者：姚志康

上联：秋月常满人长宁

下联：坐爱古镇最亭林

横批：中秋思乡

上联：秋月常满人长宁

下联：乡愁难抑数亭林

横批：佳节乡情

上联：古迹遗存顾亭林

下联：名家荟萃聚长宁

横批：江南文脉

创作者：黄之琳

以上艺术家的创作，有没有激发你的灵感呢？在我们的评论区留言，写下祝福长宁、金山两区友谊的对联、诗词，或记录两区之间发生的故事，就有机会获得来自金山的非遗美食——亭林月饼哦！

亭林月饼

在金山，“亭林月饼”可谓家喻户晓。其中，东林牌亭林月饼，更是传承了百余年的老字号。

东林食品创立于光绪年间，原为亭林古镇茶楼，名唤日升楼。本地史志《亭林镇志》有载，日升楼是亭林地区制饼上市最早，制饼工艺最好的茶楼，距今已有一百三十多年的历史。新中国成立后，日升楼与其他几家商号合并，成立了亭林食品厂，距今已有六十多年。20世纪90年代初期，亭林食品厂进行改制，遂成立上海亭林东林食品厂。历经了无数战火与变革，所幸最纯正的传统手工技艺通过代代师徒相授，被传承与保护了下来，至今已发展到第五代传人。

通过质朴的匠心工艺、精湛的手工技艺和口口相传的独特美味，如今，东林牌亭林月饼在金山已是一块“金字招牌”。“亭林月饼”以特有的口味和制作工艺自成派系，其独有的“猪油夹沙”馅月饼更是沪上一绝。

亭林月饼制作工艺复杂，从制辅料、制馅、制皮、包馅、到烘烤，每一环节都极其考究——猪油需用明火熬煮，豆沙馅需人工现炒，酥皮采用传统“小包酥”的制作工艺，烤制时则要实时观察月饼形态变化，调整烘烤温度。多重工序到位之后，方能成就出一只只皮层酥松，色泽美观，油润软滑，甘而不腻的月饼。

看了亭林月饼的介绍，

你是不是心动了？

快来评论区留言（对联、诗词或故事）吧！

“宁宁”将选出30位幸运粉丝的留言，

各送出美味的亭林月饼一盒。

在这里，“宁宁”也提前祝大家：

中秋快乐！

猜你喜欢

原标题：《“金?长”友谊你来写，中秋月饼“宁宁”送→》