niú dú牛肚，即牛的胃部，在中国和一些亚洲国家的美食文化中扮演着不可或缺的角色。牛作为一种草食性反刍动物，其消化系统独特而复杂，具有四个不同的胃室：瘤胃、网胃（蜂巢胃）、重瓣胃（书胃）和皱胃。每部分都有特定的功能，帮助分解难以消化的植物

胸口堵，食