什么是氰甙？氰甙是一种带有氰基（CN）结构的化合物，具有一定的毒性。它是许多植物和动物体内的代谢产物，在一些植物中也具有防御性质。近年来，氰甙因其广泛的应用，已成为人们关注的焦点。氰甙的发现历史早在18世纪，氰化物就已经被人们发现。1803