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niú dǔ牛肚,即牛的胃部,在中国饮食文化中占据着独特的地位。牛作为重要的家畜之一,其各个部位都被充分利用,而牛肚以其独特的口感和丰富的营养价值受到了食客们的青睐。在中国的传统烹饪中,牛肚被用来制作各种菜肴,如红烧牛肚、爆炒牛肚等,是许多

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niú dú牛肚,即牛的胃部,在中国和一些亚洲国家的美食文化中扮演着不可或缺的角色。牛作为一种草食性反刍动物,其消化系统独特而复杂,具有四个不同的胃室:瘤胃、网胃(蜂巢胃)、重瓣胃(书胃)和皱胃。每部分都有特定的功能,帮助分解难以消化的植物