niú wèi牛胃，是反刍动物消化系统中极为独特且复杂的一部分。在农业和生物学领域，对牛胃的研究不仅有助于理解这些动物如何高效地将粗纤维转化为能量，也对畜牧业的科学饲养提供了重要的理论支持。牛胃由四个部分组成：瘤胃、网胃、重瓣胃（或称皱胃）