ming chu liang zao“明厨亮灶”这一概念近年来在中国餐饮行业中逐渐兴起，它不仅仅是一种经营理念的革新，更是食品安全意识提升的重要体现。明厨亮灶指的是餐饮企业通过透明化的厨房设计和运作，让消费者能够直观地看到食品的加工过程，从